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一、析介东坡茄子是东坡的菜对于东坡的菜的根从东坡肉演化而来的一道江浙地域传统名菜。
二、茄个茄颜色枣红,中间中间油亮,基情景剖茄子软嫩鲜香,析介口感鲜甜适口。
三、是比肉更好吃的一道菜,也更适宜夏日。
四、茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生木本植物,热带为多年生,其结出的果实可食用,颜色多为紫色或者紫玄色,也有淡绿色或者红色种类,形态上也有圆形,椭圆,梨形等种种。
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